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Titolo

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Assistente Manager di Panetteria

Descrizione

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Stiamo cercando un Assistente Manager di Panetteria altamente motivato e organizzato per supportare la gestione quotidiana della nostra panetteria. Il candidato ideale avrà esperienza nel settore della panificazione o della vendita al dettaglio, con una forte attenzione al servizio clienti e alla qualità del prodotto. Come Assistente Manager di Panetteria, sarai responsabile di assistere il Manager nella supervisione delle operazioni quotidiane, garantendo che tutti i prodotti siano preparati secondo gli standard aziendali e che il servizio clienti sia eccellente. Sarai coinvolto nella gestione del personale, nella pianificazione dei turni e nel monitoraggio delle scorte per garantire un flusso di lavoro efficiente. Le tue responsabilità includeranno anche il mantenimento della pulizia e dell'ordine all'interno della panetteria, il rispetto delle normative igienico-sanitarie e la gestione delle relazioni con i fornitori. Inoltre, dovrai essere in grado di risolvere eventuali problemi operativi e fornire supporto al team per garantire un ambiente di lavoro positivo e produttivo. Per avere successo in questo ruolo, dovrai possedere eccellenti capacità di comunicazione e leadership, oltre a una solida conoscenza delle operazioni di vendita al dettaglio. Sarà fondamentale essere in grado di lavorare in un ambiente dinamico e gestire più compiti contemporaneamente. Se sei una persona appassionata del settore alimentare, con una forte etica del lavoro e desiderosa di crescere professionalmente, questa è un'opportunità perfetta per te. Unisciti al nostro team e aiuta a creare un'esperienza straordinaria per i nostri clienti!

Responsabilità

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  • Assistere il Manager nella gestione quotidiana della panetteria.
  • Supervisionare il personale e garantire un ambiente di lavoro positivo.
  • Monitorare le scorte e gestire gli ordini con i fornitori.
  • Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie.
  • Gestire il servizio clienti e risolvere eventuali problemi.
  • Pianificare i turni del personale per garantire un flusso di lavoro efficiente.
  • Supportare la preparazione e la presentazione dei prodotti da forno.
  • Analizzare le vendite e suggerire strategie per migliorare le performance.

Requisiti

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  • Esperienza pregressa nel settore della panificazione o della vendita al dettaglio.
  • Eccellenti capacità di comunicazione e leadership.
  • Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressione.
  • Conoscenza delle normative igienico-sanitarie.
  • Abilità nella gestione del personale e nella pianificazione dei turni.
  • Attenzione ai dettagli e passione per la qualità del prodotto.
  • Capacità di risolvere problemi operativi in modo efficace.
  • Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

Domande potenziali per l'intervista

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  • Puoi descrivere la tua esperienza nel settore della panificazione o della vendita al dettaglio?
  • Come gestisci situazioni di stress o momenti di alta affluenza?
  • Hai esperienza nella gestione del personale e nella pianificazione dei turni?
  • Come garantiresti il rispetto delle normative igienico-sanitarie nella panetteria?
  • Puoi fornire un esempio di un problema operativo che hai risolto in passato?
  • Quali strategie utilizzeresti per migliorare le vendite della panetteria?
  • Come gestiresti un cliente insoddisfatto?
  • Qual è la tua disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi?